N-乙酰半胱氨酸厂家N-乙酰半胱氨酸供应商

食品级N-乙酰半胱氨酸 N-乙酰半胱氨酸厂家 N-乙酰半胱氨酸价格


中文名称:N-乙酰半胱氨酸?
中文别名:乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸?
英文名称:N-Acetyl-L-cysteine?
CAS:616-91-1?
EINECS:210-498-3?
分子式:C5H8NO3S?
分子量:162.1875

白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，味酸，有引湿性。 

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。